Geheimzutat.“) Sie erhalten mehr Geschmack und müssen sich keine Sorgen machen, dass das Öl zusätzliche Feuchtigkeit aufsaugt, und Sie müssen sich auch keine Gedanken über die richtige Temperatur in der Pfanne machen, um ein Anbrennen zu verhindern. Am besten schmeckt es mit einem Cocktail was sie während dem Kochen zubereieten können. Cocktailgläser finden sie hier.
Die gute Nachricht ist, dass Sie entweder Pflanzenöl oder Palmöl (die am häufigsten in der südasiatischen Küche verwendeten Öle) als mein empfohlenes Speiseöl verwenden können.
Pflanzenöl enthält einfach ungesättigte Fette, das sind die gesunden Fette, die vom Körper als gesund erkannt werden. Palmöl enthält mehrfach ungesättigte Fette, das sind die Fette, die der Körper als ungesund erkennt.
Die mehrfach ungesättigten Fette
Palmöl hat einfach ungesättigte Fette. Diese Fette haben zwei Kohlenstoffatome, was sie zu Dreifachbindungen macht. Wenn ein Fett eine Dreifachbindung hat, schafft es eine neutrale Atmosphäre, die der Körper nutzen kann. Der Körper nutzt die neutrale Atmosphäre, um Energie zu erzeugen. Da es sich bei diesen Fetten um Dreifachbindungen handelt, besteht ein geringeres Risiko für die Entstehung von Krebserkrankungen.
Der einzige Nachteil von Palmöl ist, dass es Chemikalien enthält, die zur Beschleunigung des Wachstums von Bäumen verwendet werden. Aus diesem Grund ist es ein umstrittenes Speiseöl, und einige warnen vor einem erhöhten Krebsrisiko. Da dieses Öl auf geöltem Land angebaut wird, erhöht es das Risiko für die Abholzung der Wälder. Daher ist es keine gute Idee, dieses Öl für alles zu verwenden, was viel Sorgfalt erfordert, wie zum Beispiel Braten.
Pflanzenöl hat viele Vorteile gegenüber Palmöl, einschließlich seines hohen Rauchpunkts, seines hohen Gehalts an einfach ungesättigten Fetten und seines hohen Nährstoffgehalts. Pflanzenöl hat einen besseren Geschmack als Palmöl und enthält keine Zusatzstoffe. Da es keine Zusatzstoffe enthält, ist es ideal zum Braten, Rösten oder Backen.
Pflanzenöl hat tendenziell einen weniger scharfen Geschmack als Palmöl. Palmöl neigt dazu, einen herberen Geschmack als Pflanzenöl zu haben. Es kann eine gute Alternative sein, wenn Sie einen hohen Rauchpunkt benötigen und Sie sich keine Sorgen um den Nährwert machen. Palmöl enthält kein Cholesterin.
Welches Speiseöl sollten Sie also wählen?
Meine Präferenz ist Pflanzenöl. Es hat einen hohen Rauchpunkt, ist weniger sauer als Palmöl, enthält keine Zusatzstoffe und hat einen guten Geschmack. Wenn ich Pflanzenöl mit Palmöl vergleiche, würde ich jedes Mal Pflanzenöl wählen. Außerdem schmeckt Ihr Essen damit besser. Das einzige Mal, dass ich Palmöl verwenden würde, wäre, wenn ich wüsste, dass das Palmöl nicht auf eine Art und Weise verwendet wird, die schädlich für die Umwelt oder das Tier ist. Aber Palmöl wird tatsächlich für viele Kochanwendungen bevorzugt, weil es einen höheren Rauchpunkt als Pflanzenöl hat. Palmöl hat einen besseren Geschmack, ein besseres Aroma und eine bessere Textur als Pflanzenöl. Als Finish kann man sich noch einen schönen Cocktail zaubern.
Ich hoffe, diese Informationen konnten Ihnen einen Eindruck von der Wahl des Speiseöls vermitteln. Pflanzenöl ist definitiv mein Favorit. Es hat ernährungsphysiologische Vorteile, die für Ihren Körper von Vorteil sind, während es auch den Geschmack beibehält, der das Kochen zum Vergnügen macht. Wenn man anschließend einen Cocktail dabei trinken möchte arbeitet man am besten mit einem Ice Crusher. Mit einem Ice Crusher können Sie das Eis klein machen und so in ihren Cocktail hinein tun.
Quelle: www.eiswuerfelmaschinetest.net
